现场检查是否有符合要求的微生物和理化检验室及相应的仪器设备；

检查检验记录及现场提问，以了解是否有能力检测产品企业标准中规定的出厂检验指标；

检查是否建立实验室管理制度和检验管理制度；

检查实验室是否按检验需要设立相应的功能间；询问如何保证微生物实验室环境条件满足要求；

检验过程应有详细的记录，检验记录应至少包括以下信息：

1.可追溯的样品信息；

2.检验方法（可用文件编号表示）；

3.判定标准；

4.检验所用仪器设备；

1-4、操作步骤

1.点击微检105；2.点击取样记录单查询（按品种）；3.选择单号；4.点击生成微检记录，填写微生物检验报告；

微生物检验表格

对取样记录填写检验报告；